marelle.blogg.se

🍋Receptet 🍋

• 100 gram margarin
• 2 ägg
• 1 1/2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 dl mjölk
• rivet skal från 1 citron
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 kryddmått salt.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och strösocker poröst, blanda i vaniljsocker.
Rör ner smältsmör, mjölk och rivet citronskal
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Fyll upp muffinsformarna ca 3/4 – delar.
lägg muffinsformarna i en muffinsplåt.
Grädda Muffinsen i ugnen i ca 10 – 15 minuter ( beroende på storleken)
Låt de svalna innan du lägger på frostingen.

Frosting
• 100 gram philadelphiaost
• 50 gram rumsvarmt smör
•  ca 4 / 5 dl florsocker ( den ska bli trögflytande)
• 2 msk citronsaft
• eventuellt lite karamelfärg  ( jag tog rosa)

Toppa med strössel